台南美食-居食之家 台南上海菜、台南爆汁生煎包、台南麻辣麵
「水仙宮美食」「民權路美食」「海安路美食」「台南老店」！！！
居食之家 隱身於水仙宮市場旁，
已有30年的好手藝；
以道地的上海菜為主軸，
除了生煎包以外還提供了麻辣麵呢；
食材的選擇到烹煮的細節都很講究，吃得到店家的用心。
從價格到店內裝潢都走親民路線呢！
店面場景
------------店家資訊------------📌
▎店名：居食之家
▎時間：11:00-21:00
▎公休：未定，請關注粉絲團
▎電話：06-2212632
▎地址：台南市中西區民權路三段83號
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▪️川味麻辣 $95
喜歡吃辣的朋友不容錯它，
湯底花椒香氣十足，麻而不嗆的好滋味；
裡頭配料超豐富，
有超夠味的鴨血和豆腐與黃豆芽、蒜苗；
肉品還可以依照個人喜歡選擇要豬肉或牛肉呢！
▪️上海雞湯 $80
湯頭非常濃郁且順口，
麵條吸附了滿滿的鮮甜的湯汁，
每口都嚐得到雞湯的精華，
再搭上柔軟細緻的梅花豬與味甜脆口的青江菜整個超滿足的啦！
➜ 以上兩款麵食，都可以依照個人喜好選擇麵條唷！
喜歡偏軟Q、好咀嚼的朋友可以選擇「外省細麵」，
喜歡Q彈帶咬勁的朋友可以選擇「手工拉麵」。
▪️生煎包 $50；三個
以老麵糰發酵！老闆堅持現包現煎！！！
現場還可以看見師傅的好技術唷！
超熟練地桿皮技術！！
滿滿的內餡
圓滾滾的整個很療癒
底部煎至金黃色的色澤，光視覺就讓小編食慾大增
Q中帶勁的外衣搭上飽滿紮實的內餡與鮮甜迷人的湯汁整個超過癮的啦！
ps：可以先咬個小洞，喝喝裡頭的湯汁，避免大口咬下會噴濺出來唷！
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